Resep seblak mie kuah bikin ngiler

Bagi kalian yang bosan dengan menu mie instan yang itu-itu saja, atau ingin menikmati seblak dengan variasi lain, kalian mampu coba menciptakan seblak mie instan.

Cara membuatnya sangat mudah, simpel dan tidak memerlukan waktu lama. Cocok buat kalian yang tidak punya banyak waktu senggang.

Jika ingin lebih nikmat, kalian bisa menambahkan materi-bahan pemanis lainnya seperti sosis, bakso, udang, atau materi pelengkap lainnya sesuai selera.

Tapi, intinya tanpa bahan perhiasan pun sudah lezat. Makara opsional saja ya, tidak memakai materi komplemen juga tidak apa-apa.

Bahan-Bahan

1 bks mie instan

1 btr telur

3 lbr daun sawi hijau, potong pendek

2 lbr daun kol, iris pendek

1 bh tomat, cacah dadu

1 bh mentimun, cacah dadu

1 bh sosis, iris tipis

3 btr bakso sapi, iris tipis

garam secukupnya

gula pasir secukupnya

kaldu debu secukupnya

minyak untuk sajianmis

air secukupnya





Bumbu-Bumbu Halus

2 siung bawang merah

1 siung bawang putih

1 btr kemiri

2 ruas kencur

5 bh cabai rawit, atau sesuai selera

Cara Membuat Seblak Mie kuah

1. Sebagai langkah pertama, tumis bumbu-bumbu halus sampai matang dan harum. Masukkan sosis dan bakso sapi, tumis beberapa ketika.
2. Masukkan telur ayam, masak orak-arik hingga telur menggumpal. Tidak usah terlalu usang ya, yang penting telur sudah menggumpal.
3. Tuangkan air secukupnya, biarkan beberapa ketika hingga air mendidih.
4. Masukkan mie instan bersama dengan bumbu-bumbu yang terdapat didalamnya. Tambahkan juga garam, gula pasir dan kaldu debu secukupnya sebagai penambah rasa, karena bumbu mie instan bawaannya saja tidak akan cukup.
5. Masukkan sayuran seakan-akan potongan daun sawi dan daun kol, sementara mentimun dan tomat kita masukkan paling terakhir agar tidak hancur. Masak sampai mie instan lunak / matang dan daun sawi layu.
6. Terakhir, barulah masukkan potongan tomat dan mentimun. Masak sebentar. Angkat.
7. Sajikan seblak mie instan kuah selagi panas.

Share this post