Resep dan cara membuat cilok bumbu sambal kacang

Cemilan yang sederhana dan simpel anda buat ini berasal asli dari Indonesia tepatnya tempat Jawa Barat yang terbuat dari aci atau tepung. Bentuknya yang lingkaran dan kenyal ketika di makan ini menjadi ciri khas dari cemilan ini. Cilok biasanya di sajikan dengan sambal kacang, saus, dan juga kecap. Tak hanya disukai banyak anak, sekarang hampir semua orang di Indonesia sudah mulai mencicipi kenikmatan cemilan yang kenyal ini.

Selain dijadikan sebagai makanan atau cemilan yang lezat, cilok juga mampu anda buat sebagai salah satu peluang perjuangan. Biasanya banyak dijumpai di pinggiran jalan atau orang yang berpindah-pindah menjajakan cilok, karena sudah banyak yang menyukai cilok ini. Untuk memulai perjuangan jualan cilok ini sebetulnya tidakah sulit, anda hanya butuh kemauan untuk mencoba dan tahu resepnya terlebih dahulu. Berikut resep dan cara membuat cilok.


Bahan gabungan cilok : 

• 200 gr tepung terigu 
• 100 gr tepung sagu 
• 2 siung bawang putih, potong lembut 
• 1 batang daun bawang, potong 
• Air hangat, secukupnya 
• Lada, secukupnya 
• Garam, secukupnya

Bahan sambal kacang :

• 75 gr kacang tanah, goreng, tiriskan 
• 1 buah cabe merah keriting 
• 1/2 sdt garam 
• 1 siung bawang putih 
• 1/2 gula merah

Cara membuat cilok sambal kacang :

1. Campur materi adonan, tepung sagu, tepung terigu, garam, dan juga lada. Aduk-aduk sampai merata. 
2. Masukkan air panas secukupnya. 
3. Lalu tambahkan daun bawang dan juga bawang putih. 
4. Aduk kembali hingga campuran kalis dan mampu di bentuk. 
5. Atau bisa juga dengan meng-uleni adonan dengan tangan. 
6. Sambil menguleni, didihkan air.  Bentuk campuran menjadi lingkaran-bulat hingga adonan habis. 
7. Masukkan adonan bulat ke dalam air yang mendidih tadi. 
8. Masak hingga gabungan mengapung. Tiriskan.

BUAT SAMBAL KACANG : 

1. Ulek kacang tanah yang sudah di goreng, masukkan bawang putih, cabai merah, gula merah, dan garam. Ulek hingga lembut dan halus. 
2. Masukkan air secukupnya. Ulek kembali hingga benar-benar halus.Sajikan cilok dengan sambal kacang.

Demikianan sedikit resep cemilan yang sederhana perihal resep cilok bumbu kacang, selamat mencoba dan biar bermanfaat

Share this post